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大閘蟹肉炒蛋怎么做?

日期:2019-10-24

大閘蟹一般都是在十月份左右上市的,聚蟹客陽澄湖大閘蟹為大家準備了美女減肥最愛雞蛋炒大閘蟹肉菜單,大閘蟹肉炒蛋是能過把大閘蟹與雞蛋等放在一起抄

1.雞蛋、蛋黃和調料一起放入容器中,用打蛋器或叉子攪拌均勻,不罩上微波薄膜,高火1分鐘后,攪拌均勻。

2.以同樣的方法,再高火2分鐘,中途需充分攪拌2次。

3.取出田頭蟹肉,用手撕開。

4.把蟹肉加入處理好的雞蛋中,輕輕攪拌均勻,再高火1分鐘。

5.取出后,撒上蔥(切末)即可食用。

雞蛋本身就比較好調理,所以在燒菜時一定要掌握好火候,以免影響菜的外觀和味道

注意:在雞蛋炒大閘蟹肉時,一定要掌握好火候,以免燒掉。用油量不用太多,太多了會影響到減肥期間的適宜程度。通過這種方式是可以達到減肥的。


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