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大閘蟹苦瓜湯

日期:2019-09-20
近期天氣溫度是越來越高了,炎熱的夏季要是能品嘗到一道美味清涼去火的湯,那該是多么讓人狹隘的一件事呢,今天大閘蟹禮券小編就給大家帶來一道大閘蟹美食做法,快來一起了解下吧~

大閘蟹苦瓜湯材料: 大閘蟹四只,豬小排四段,苦瓜一個,蒜五瓣,鹽一小匙,鹽適量。

大閘蟹苦瓜湯做法:

1、把大閘蟹用刷子清洗干凈并除去內臟,豬小排洗凈,蒜切末,苦瓜去囊切薄片。

2、鍋內放油加熱后,放入蒜爆香,再放入豬小排和大閘蟹,翻炒片刻后加水蓋過一點,并放入苦瓜煮沸。

3、放入紫砂鍋中在燉一小時在加鹽和雞精調味即成。

4、燉了一個小時過后,準備好大碗再倒入大碗中,涼了一會就可以品嘗啦!

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